Urobte túto jednu vec pred pečením zemiakov. Budú dokonale chrumkavé
Pečené zemiaky môžu byť nádherne zlatisté a chrumkavé, ale aj mäkké a bez výraznej kôrky. Rozdiel pritom nemusí byť v teplote rúry …
Kuchyňa – strana 2
Sesternica sa chytala za hlavu, keď videla, čo dávam na paradajky. Teraz ich robí rovnako
Paradajkový šalát s cibuľou, olejom či smotanou pozná azda každý. Keď však namiesto soli a korenia nasypete na šťavnaté paradajky cukor, mnohí …
Zemiakové placky budú trikrát chrumkavejšie. Tajomstvo sa skrýva v 2 lyžiciach
Chrumkavé na povrchu, jemné a vláčne vo vnútri. Presne také by mali byť dokonalé zemiakové placky. Mnohí ich však po usmažení vytiahnu …
Piškóta vám nevyrástla? Chybu robíte ešte pred zapnutím rúry
Piškóta patrí medzi najjednoduchšie koláče, no napriek tomu sa mnohým nedarí. Namiesto nadýchaného a vysokého korpusu vytiahnu z rúry nízky, hutný a …
Chrumká ako najlepší rezeň, no mäso v ňom nenájdete. Tento japonský recept si zamilujete
Na prvý pohľad vyzerá ako dokonale usmažený chrumkavý rezeň so zlatistou kôrkou. Až po prvom rozkrojení príde prekvapenie – vo vnútri sa …
Zabudnite na kupovanú paradajkovú šťavu. Tá domáca je hustejšia, chutnejšia a plná vitamínov
Voňavá, hustá a plná skutočnej chuti – domáca paradajková šťava nemá konkurenciu. Keď v zime čerstvé paradajky zo supermarketu pripomínajú skôr vodu …
Väčšina ľudí robí pri mrazení čučoriedok rovnakú chybu. Preto sa zlepia do jednej ľadovej hrudy
Sezóna čučoriedok je v plnom prúde a mnohí si ich chcú uchovať čo najdlhšie. Stačí ich vložiť do mrazničky a budú k …
Stále nie je veľmi populárny. Ak ho uvidíte v obchode, bez váhania si ho kúpte
Syry sú neoddeliteľnou súčasťou našich kuchýň. Mozzarella, halloumi či burrata si už dávno našli miesto aj na slovenských stoloch, no stále existujú …
Na gril robím vždy tri misy. Tento grécky zemiakový šalát zmizne zo stola ako prvý
Klasický zemiakový šalát pozná každý, no tento recept je úplne iný. Stačí niekoľko jednoduchých surovín, ktoré sa na prvý pohľad nemusia zdať …
Mrazíte chlieb? Toto je výsledok. Nie každý si to uvedomuje
Mrazenie chleba či pečiva je overený spôsob, ako predĺžiť ich čerstvosť a znížiť plytvanie potravinami. Len málokto však vie, že po rozmrazení …
Htipiti. Grécka nátierka z fety, ktorú pripravíte len za 10 minút
Grécka kuchyňa je dôkazom, že na výnimočnú chuť netreba zložité recepty ani dlhé hodiny v kuchyni. Stačí niekoľko poctivých surovín, dobrý syr …
Pred obaľovaním potieram plátky mäsa. Rezne sú potom šťavnaté, krehké a plné chuti
Niekedy stačí jedna obyčajná surovina, ktorú má doma takmer každý, a klasický obed získa úplne nový rozmer. Na tanieri síce vidíte tradičný …
Paradajky jedzte len s touto prísadou. Okamžite potláča zápaly v tele a chráni srdce
Obyčajná kombinácia, ktorú pozná takmer každý zo šalátov či letných obedov, môže byť pre vaše zdravie oveľa prospešnejšia, než sa na prvý …
Gréci ho jedia už celé generácie. Podporuje činnosť čriev a pomáha udržať si v lete pocit ľahkosti
Tzatziki patria medzi najznámejšie poklady gréckej kuchyne. Hustá, krémová omáčka z gréckeho jogurtu, čerstvej uhorky, cesnaku a kvalitného olivového oleja je symbolom …
Takto varím mladé zemiaky, aby neboli vodnaté. Tip od kamarátky, ktorá pracuje v jedálni
Mladé zemiaky patria k letu rovnako ako jahody či čerstvý kôpor. Mnohí ich však pripravujú nesprávne a potom sa čudujú, že sú …
Tieto talianske rezne si zamiluje celá rodina. Každý si pýta dupľu
Na prvý pohľad vyzerajú ako obyčajné kuracie rezne. Stačí však jedno zahryznutie a pochopíte, prečo sa tento recept stal hitom. Šťavnaté mäso, …
Tieto časti kurčaťa radšej nejedzte. Mnohí ich stále pridávajú do polievky
Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie suroviny v slovenských domácnostiach. Pripravujeme z neho vývary, rezne, pečené stehná aj grilované špeciality. Len málokto sa …
Pred vyprážaním v nej namočte rezne. Budú dokonale šťavnaté a plné chuti
Kuracie rezne patria medzi najobľúbenejšie jedlá v slovenských domácnostiach. Sú rýchle, jednoduché a chutia takmer každému. Stačí však chvíľa nepozornosti a mäso …