Je ľahké si ho zameniť s hríbom, ale je jedovatý. Za žiadnych okolností ho nezbierajte

Hríby patria medzi najobľúbenejšie dary lesa, no nie všetky sú bezpečné. Hríb satanský (Rubroboletus satanas), známy aj ako „satan“ či „mlynár“, patrí medzi najnebezpečnejšie huby v našich lesoch. Napriek tomu, že svojím vzhľadom fascinuje, je prísne chránený a zároveň prudko jedovatý. Už jediný omyl pri zbere môže mať vážne následky.

Zriedkavý, no nápadný vzhľad

Hríb satanský je v Európe veľmi vzácny a na Slovensku patrí medzi chránené druhy. Za jednu odtrhnutú plodnicu hrozí pokuta až 200 eur.

Jeho masívny svetlosivý klobúk kontrastuje s červeným, často krvavo sfarbeným hlúbikom. Pri rozkrojení sa dužina sfarbí do modra, čo je pre laikov šokujúci znak. Práve táto farebná hra spôsobuje, že si ho mnohí hubári mýlia s jedlými hríbmi.

Dva dôvody, prečo ho nikdy nezbierať

Existujú dva zásadné dôvody, prečo sa hríb satanský nesmie zbierať. Prvým je prísna ochrana – ide o kriticky ohrozený druh, ktorý je pre prírodu nesmierne cenný. Druhým je jeho vysoká toxicita.

Obsahuje totiž nebezpečné látky ako muskarín a bolesatín. Tie môžu už po malej dávke spôsobiť vážne zdravotné ťažkosti.

Príznaky otravy

Konzumácia hríba satanského – či už surového, alebo tepelne upraveného – spôsobuje veľmi silné otravy. Objaviť sa môžu:

• prudké hnačky a vracanie,
• silné bolesti brucha,
• závraty, poruchy videnia a halucinácie,
• neurologické problémy, potenie a slzenie,
• pokles krvného tlaku a v extrémnych prípadoch dokonca zlyhanie organizmu.

Aj malé množstvo môže vyvolať vážne príznaky, preto sa ho nesmie nikdy ochutnávať ani skúšať.

Ako sa chrániť pred omylom

Hubári by sa mali držať zlatej zásady: zbieraj iba to, čo dokonale poznáš. V prípade pochybností je lepšie hubu odfotiť a nechať na mieste, než riskovať otravu alebo pokutu.

Hríb satanský je síce krásny a vzácny, no patrí do lesa, nie do košíka.

Slová na záver

Hríb satanský si právom vyslúžil meno „satan“. Je zriedkavý, chránený a prudko jedovatý. Jeho vzhľad môže miasť, no práve preto je dôležité byť pri zbere húb maximálne opatrný. Pamätajte: zdravie aj príroda majú vždy prednosť pred plným košíkom.

Redakcia Slová Ženy