Takto zohrievam včerajšie rezne. Sú chrumkavé, ako keby som ich práve vybrala z panvice
Mäso, ktoré ste včera vyprážali, nemusí skončiť ako gumená podrážka. Ak dodržíte pár jednoduchých zásad – najmä pri výbere spôsobu ohrevu a …
Kuchyňa – strana 11
Pripravte kurča na fľaši. Mäso bude šťavnaté a krásne prepečené
Kurča pečené na fľaši je recept, ktorý prekvapí nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou. Tento domáci trik zaručí dokonale chrumkavú kožu a …
Mlieko už nikdy nevykypí. Pred varením spravte toto
Zohriatie mlieka sa zdá ako najjednoduchšia vec na svete. No kto ho už raz nechal prevrieť, vie, že aj sekunda nepozornosti stačí, …
Stačí jeden pohár tejto tekutiny namiesto mlieka. Jablkové lievance sa podaria na jednotku
Jeseň patrí tekviciam, hubám a jabĺčkam. A práve tie dokážu v kuchyni zázraky – od klasických koláčov až po nadýchané lievance, ktoré …
Krémový cheesecake ako z luxusnej cukrárne. Biela čokoláda mu dodáva ten správny šmrnc
Tento cheesecake pôsobí elegantne, chutí jemne a rozplýva sa na jazyku ako dezert z najlepšej cukrárne. Kľúčom k jeho úspechu je spojenie …
Česi pripravujú držkovú polievku po svojom. Výsledkom je polievka, ktorej je ťažké odolať
Držková polievka patrí medzi jedlá, ktoré buď milujete, alebo sa im radšej vyhýbate. Neexistuje nič medzi tým. No vedeli ste, že aj …
Najčastejšia chyba pri smažení húb. Francúzsky šéfkuchár prezradil, ako ju napraviť
Každý, kto už skúšal smažiť huby, vie, aké je to zradné. Niekedy skončia gumové, inokedy suché a bez chuti. Francúzsky šéfkuchár Philippe …
Toto je najlepší tekvicový chlieb pod slnkom. Ideálny na raňajky
Jeseň bez vône pečenej tekvice si už nevieme predstaviť. Z tohto jednoduchého receptu vznikne vláčny, korenistý a jemne sladký tekvicový chlieb, ktorý …
Sušte huby presne pri tejto teplote. Zostanú dlho chutné a aromatické
Sušené huby patria k najväčším pokladom našej kuchyne. Ich vôňa okamžite pripomenie jeseň, les a rodinné recepty, ktoré sa dedili po celé …
Nie je to soľ ani mlieko. Stačí štipka tejto prísady a vajíčka budú nadýchané ako obláčik
Miešané vajíčka patria medzi najobľúbenejšie raňajkové jedlá – rýchle, jednoduché a sýte. Napriek tomu sa nie vždy podaria tak, ako by sme …
Tajomstvo dokonale nakladaných húb: presný pomer octu a vody
Nakladané huby sú jesenná klasika, ktorá nikdy nesklame – ak teda trafíte tú správnu chuť. Aj tie najlepšie podhríbky či masliaky možno …
Najhorší moment na pridanie soli do vývaru. Polievka stratí väčšinu svojej chuti
Vývar je symbolom domácej kuchyne, nedeľného pokoja a vône, ktorá sa šíri po celom byte. No aj táto zdanlivo jednoduchá polievka skrýva …
Takto moja babička skladuje vlašské orechy. Čerstvé a bez plesne po celú zimu
Vlašské orechy sú jesenným pokladom, plným zdravých tukov, minerálov a chuti. No ak ich neskladujete správne, rýchlo zhorknú alebo splesnivejú. Mne sa …
Chacapuri: Gruzínsky plackový zázrak hotový za pol hodiny
Tento gruzínsky plnený chlebík si získal srdcia aj žalúdky. Je chrumkavý, voňavý a plný roztopeného syra. A to najlepšie? Nevyžaduje kysnutie ani …
Torta priamo z úľa. Medový dezert, ktorý vás ohromí svojou chuťou a vôňou
Vyzerá ako sen a chutí ako poézia. Medové vrstvy, jemný krupicový krém a hladká karamelová poleva vytvárajú dezert, ktorý vonia po domove, …
Victoria’s Secret supermodelka prezradila recept na zdravú horúcu čokoládu. Pôžitok bez výčitiek
Austrálska supermodelka Miranda Kerr miluje rovnováhu, prirodzenosť a malé rituály, ktoré vyživujú telo aj dušu. V populárnom podcaste The Skinny Confidential Him …
Je vaša krémová polievka príliš riedka? S týmto produktom ju môžete zachrániť
Krémová polievka by mala mať hustú, jemnú a zamatovú konzistenciu. Niekedy sa však podarí príliš riedka a stratí svoju chuť aj vzhľad. …
Šťavnaté mäso za dve minúty. Postarajte sa o dve veci a vaše steaky budú dokonalé
Rýchle, chutné a dokonale šťavnaté – presne také budú vaše steaky, ak si osvojíte dva jednoduché triky. Tento recept ocenia nielen milovníci …