Cibuľa a cesnak sú už zozbierané? Zoznam najlepších zelenín na druhú úrodu

Zber cesnaku a cibule nemusí znamenať koniec pestovateľskej sezóny na danom záhone. Júl a august ponúkajú ideálnu príležitosť využiť uvoľnené miesto na ďalšie plodiny, ktoré stihnú dorásť ešte pred príchodom jesene. Rovnako dôležité je však správne uskladnenie cibule a cesnaku. Ak ich dobre vysušíte a uložíte vo vhodných podmienkach, vydržia čerstvé aj niekoľko mesiacov.

Čo pestovať po cesnaku a cibuli?

Po zbere cesnaku alebo cibule nie je dôvod nechávať záhony prázdne. Obe plodiny sa zvyčajne zberajú pomerne skoro, takže zostáva dostatok času na výsev alebo výsadbu ďalšej zeleniny, ktorá prinesie druhú úrodu ešte v tej istej sezóne.

Najväčší výber máte v júli. V auguste je možností menej, no stále môžete úspešne pestovať viacero druhov zeleniny.

Vo všeobecnosti platí, že po cibuli a cesnaku môžete pestovať väčšinu druhov zeleniny. Vyhnite sa však rastlinám, ktoré trpia rovnakými chorobami alebo škodcami, najmä ak ste s nimi mali počas sezóny problémy.

Najlepšia zelenina na následnú úrodu v júli a auguste

Ak ste cesnak alebo cibuľu zozbierali už v júli, môžete vysiať alebo vysadiť napríklad:

• cviklu,
• čakanku,
• fenikel,
• kôpor,
• skoré odrody mrkvy,
• valeriánku poľnú,
• rukolu,
• repu,
• reďkovku,
• pažítku.

Júl je zároveň vhodný aj na výsadbu:

• kelu,
• póru,
• šalátu,
• pekinskej kapusty.

Ak stihnete výsadbu v prvej polovici mesiaca, môžete skúsiť aj kríčkovú fazuľku, prípadne cuketu, tekvicu alebo patizón. Pri týchto plodinách však už ide o neskorší termín, preto závisí aj od počasia vo vašom regióne.

Ak sa cesnak alebo cibuľa zbierajú až v auguste, vhodnými kandidátmi zostávajú:

• špenát,
• kôpor,
• valeriánka poľná,
• rukola,
• repa,
• reďkovka,
• šalát,
• pažítka,
• kel,
• pekinská kapusta.

Aj vďaka tomu môžete z jedného záhona získať dve plnohodnotné úrody počas jednej sezóny.

Ako správne zbierať a sušiť cibuľu

Cibuľu môžete zbierať priebežne ako mladú zeleninu alebo počkať na jej úplné dozretie. Ak ju však plánujete skladovať počas jesene a zimy, najlepšie je zbierať ju za suchého a slnečného počasia.

Po vytiahnutí zo zeme nechajte cibule niekoľko hodín preschnúť priamo na slnku. Následne ich premiestnite na suché, vzdušné a zastrešené miesto, kde budú dosychať dovtedy, kým vňať úplne neuschne.

Výbornou pomôckou je drevená paleta alebo sieťovaný podklad, ktorý zabezpečí dostatočné prúdenie vzduchu a ochráni cibule pred vlhkosťou.

Po dôkladnom vysušení skladujte cibuľu na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste. Pri správnych podmienkach vydrží niekoľko mesiacov. Dĺžka skladovania závisí aj od pestovanej odrody.

Ak chcete dopestovať veľké cibule, pestovatelia odporúčajú vysádzať stredne veľkú alebo väčšiu cibuľku sadzačku. Približne mesiac pred zberom je vhodné prihnojiť hnojivom s vyšším obsahom draslíka a zalievať podľa aktuálneho počasia.

Kedy zbierať cesnak a ako ho skladovať?

Pri cesnaku je správny termín zberu mimoriadne dôležitý.

Príliš skorý zber spôsobí, že hlavičky zostanú malé a nedostatočne vyvinuté.

Príliš neskorý zber môže viesť k rozpadu hlavičiek na jednotlivé strúčiky, čo výrazne skracuje ich skladovateľnosť.

Za ideálny čas sa považuje obdobie, keď zo spodnej časti rastliny zožltnú štyri až päť listov a ich končeky začnú zasychať.

Jesenný cesnak sa zvyčajne zberá v júli, jarný najčastejšie počas augusta.

Ak cesnak plánujete skonzumovať hneď, stačí ho umyť. Na dlhodobé skladovanie je však lepšie hlavičky iba jemne očistiť od zeminy a nechať ich spolu s vňaťou a koreňmi niekoľko hodín preschnúť na slnku.

Potom by mal cesnak približne dva týždne dosychať na teplom, vzdušnom mieste chránenom pred prudkým slnkom.

Po vysušení skráťte korene približne na 1 centimeter. Najlepšie podmienky na skladovanie sú suché priestory s teplotou približne 14 až 16 °C.

Skúsení pestovatelia odporúčajú tiež niekoľko dní pred plánovaným zberom obmedziť zálievku, najmä ak je pôda prirodzene dostatočne vlhká. Hlavičky sa tak lepšie vyzrejú a budú sa dlhšie skladovať.

Redakcia Slová Ženy