Domáci McChicken: Recept na legendárny burger, ktorý chutí lepšie než originál
Jeden z najobľúbenejších kuracích burgerov sa dá pripraviť aj doma. Nadýchané domáce pečivo, šťavnaté kuracie mäso v chrumkavej strúhankovej vrstve a jemný cesnakovo-horčicový dresing tvoria kombináciu, ktorá vás prenesie priamo do burgerového raja. Recept pochádza z TikToku od poľskej influencerky Ewy Szczesnej, ktorú sleduje viac než 1,3 milióna ľudí.
Foto: shutterstock/deezoraa
Ewa Szczesna – influencerka, ktorá pobláznila TikTok receptami
Ewa Szczesna je poľská influencerka, ktorá si získala popularitu vďaka svojim jednoduchým a dostupným receptom na TikToku. Sleduje ju viac než 1,3 milióna ľudí a jej videá často končia medzi trendmi. Stavia na overených postupoch a klasických ingredienciách, no vždy ich podáva tak, aby výsledok pôsobil chutne a lákavo.
Cesto na domáce žemle, ktoré sa rozplývajú v ústach
• 350 g pšeničnej múky
• 160 ml mlieka
• 5 g droždia
• 1 vajce
• 1 ČL cukru
• 1 ČL medu
• 7 g soli
• 60 g masla
Na potieranie: rozšľahaný žĺtok so smotanou, sezam.
Postup: Zmiešajte múku, mlieko, droždie, vajce, cukor a med. Pridajte soľ a nakoniec v troch dávkach zapracujte maslo. Cesto prikryte a nechajte vykysnúť. Rozdeľte na kúsky po cca 100 g, vytvarujte žemle, dajte na plech a nechajte ešte podkysnúť. Potrite žĺtkom, posypte sezamom a pečte približne 20 minút pri 180 °C.
Cesnakovo-horčicový dresing dodá burgeru jedinečnú chuť
• 3 PL kvalitnej majonézy
• 1 PL plnotučnej horčice
• 1 strúčik cesnaku
Všetko premiešajte a podľa chuti môžete pridať štipku soli alebo citrónovú šťavu.
Ako pripraviť šťavnaté kuracie mäso na McChicken
• 2 kuracie prsia
• 2 PL bieleho jogurtu
• 1 ČL sladkej papriky
• 1 PL olivového oleja
• soľ, čierne korenie
Postup: Kuracie prsia prekrojte na polovicu a narežte na tenšie plátky. Pripravte marinádu z jogurtu, papriky, oleja, soli a korenia. Mäso v nej dôkladne obalte, premiešajte a nechajte aspoň hodinu odležať.
Obalenie a vyprážanie: chrumkavý základ burgera
• 2 vajcia
• 2 PL múky
• strúhanka alebo panko
Mäso obalte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Smažte na rozpálenom oleji do zlatista z oboch strán.
Poskladanie dokonalého domáceho McChicken
Foto: TikTok/ewa.masterchef
Rozkrojenú žemľu jemne opečte na panvici. Natrite pripraveným dresingom, pridajte chrumkavý kurací rezeň, trochu listového šalátu a priklopte druhou polovicou žemle. Výsledok? Dokonalý domáci McChicken, ktorý chutí ešte lepšie než ten z fastfoodu.
Redakcia Slová Ženy
Pravidlá preberania obsahu
Obsah zo stránky z Slovazeny.sk s výnimkou obrázkov, fotografií a ďalšieho multimediálneho obsahu je možné zdieľať na ďalších webových stránkach za podmienky, že sa zachová integrita informácií a nezmení sa ich význam, no vyžaduje sa zdrojovanie na náš web Slovazeny.sk (v tvare https://slovazeny.sk/) prostredníctvom URL odkazu pri texte, ktorý ste prebrali alebo parafrázovali. Upozorňujeme, že odkaz musí byť DOFOLLOW. V inom prípade prebratie obsahu nespĺňa našu licenciu Open License. Rovnako vám odporúčame zdrojovať aj zdroje (zväčša štúdie alebo iné), z ktorých sme čerpali obsah aj my.
Ďalej upozorňujeme, že naša Open License sa nevzťahuje na multimediálny obsah ako sú napríklad fotografie a obrázky. Tie môžu pochádzať z rôznych platených fotobánk alebo od inštitúcií, ktoré vyžadujú písomný súhlas na ich ďalšie použitie alebo uhradenie poplatkov.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Pri prebratí obsahu z našich stránok preberáte plnú zodpovednosť za jeho použitie.
Česť pirátom, ktorí uvádzajú zdroje. Ak potrebujete konzultovať, ako prebrať obsah správne, tak nás môžete kontaktovať nižšie.
