Urobte si tento nápoj, kým trvá sezóna. Má množstvo vitamínov a čistí organizmus

Kým ešte trvá sezóna jesenných plodov, oplatí sa využiť ich naplno. Doma si môžete jednoducho pripraviť výživný nápoj, ktorý dodá telu vitamíny, minerály a pomôže s prečistením organizmu. Najlepšia surovina? Kráľovná jesenného stola – tekvica.

Tekvica – jesenný poklad plný živín

Na jeseň nechýba tekvica v polievkach, koláčoch ani prílohách, no málokto vie, že sa z nej dá pripraviť aj osviežujúci nápoj – a to dokonca bez odšťavovača. Takýto nápoj je výborný spôsob, ako doplniť vitamíny, antioxidanty a vlákninu.

Tekvica je ľahko stráviteľná, nízkokalorická a vďaka svojmu zloženiu ideálna aj pre deti či starších ľudí. V 100 gramoch obsahuje približne 30 kalórií, no aj množstvo mikroživín, ktoré podporujú imunitu, srdce či pokožku.

Mohlo by vás zaujímať aj: Táto šťava znižuje cholesterol a chráni srdce. Vedci potvrdzujú jej účinok

Aké vitamíny a minerály obsahuje tekvica

Tekvica je z botanického hľadiska ovocie, no v kuchyni sa používa ako zelenina. Medzi najobľúbenejšie druhy patria hokkaido, maslová  a špagetová tekvica.

V 100 gramoch dužiny nájdete približne 0,5 g vlákniny, 1 g bielkovín a 0,1 g tuku. Okrem toho obsahuje množstvo dôležitých živín:

• Fosfor – pomáha udržať pevné kosti a zuby.
• Horčík – podporuje činnosť nervov a svalov.
• Draslík – prispieva k správnemu fungovaniu nervového a svalového systému.
• Vápnik – dôležitý pre zdravé kosti a zrážanlivosť krvi.
• Vitamín A – zlepšuje zrak a stav pokožky.
• Vitamíny B1, B2 a E – chránia pred stresom a únavou.
• Vitamín C – podporuje imunitu a tvorbu kolagénu.

Tekvica obsahuje aj luteín a antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie buniek a zlepšujú zrak.

Recept na tekvicový nápoj bez odšťavovača

Na prípravu jesenného nápoja z tekvice budete potrebovať len pár ingrediencií:

Ingrediencie:

• 500 g tekvice (napr. hokkaido alebo maslovej)
• 3 mrkvy
• 500 ml vody

Postup:
Očistite tekvicu, odstráňte semienka a nakrájajte ju na menšie kúsky. Ošúpte aj mrkvu. Zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle a vložte do hrnca. Zalejte vodou a priveďte do varu. Potom znížte teplotu a varte, kým tekvica a mrkva nezmäknú.

Po uvarení nechajte zmes vychladnúť, rozmixujte ju tyčovým mixérom a precedte cez jemné sitko. Nápoj nalejte do fliaš a uchovávajte v chladničke.

Výsledkom je jemne sladký, hustý nápoj, ktorý výborne zasýti a podporí detoxikáciu tela.

Čo si z toho vziať

Tekvicový nápoj je ideálny jesenný elixír zdravia. Pomáha posilniť imunitu, zlepšiť trávenie a vyčistiť organizmus od toxínov. Navyše je lacný, rýchly a nevyžaduje žiadne špeciálne prístroje. Stačí pár surovín a máte pohár plný farieb, chuti a zdravia.

Redakcia Slová Ženy