Grécki storoční obyvatelia ho pijú už celé generácie. Tento čaj ukrýva niekoľko tajomstiev

Neustále počúvame o nových diétach, výživových doplnkoch a spôsoboch, ako si čo najdlhšie zachovať mladosť. Naozaj však musíme skúšať všetko možné, aby sme sa dožili vysokého veku a tešili sa dobrému zdraviu? Obyvatelia jedného gréckeho ostrova majú svoje vlastné zvyky. Jeden z nich sa ukrýva v šálke voňavého bylinkového čaju, ktorý si môžete pripraviť aj doma.

Na gréckom ostrove Ikaria plynie život pokojným tempom. Ľudia majú čas na prácu v záhrade, spoločné obedy aj dlhé rozhovory s priateľmi. Na prvý pohľad celkom obyčajný každodenný život, no tento malý ostrov už roky priťahuje pozornosť vedcov. Prečo?

Ikaria patrí medzi takzvané modré zóny, teda oblasti sveta známe vysokým výskytom dlhovekých obyvateľov. Výskumníci sa preto zaujímajú o ich stravovanie, fyzickú aktivitu aj každodenné návyky. Jeden z nich je pritom mimoriadne zaujímavý. Ide o tradičný bylinkový čaj, ktorý sa v Grécku pije už celé generácie.

Grécki storoční obyvatelia ho pijú celé generácie. Tento čaj kúpite aj na Slovensku

V gréckych domácnostiach má svoje miesto grécky horský čaj, známy aj ako ránhoj či sideritis. Ide o rastliny z rodu Sideritis, ktoré rastú predovšetkým v oblasti Stredozemného mora. Jedným zo známych druhov je Sideritis scardica, ktorý sa používa na prípravu tradičného bylinkového nápoja.

Na prípravu čaju sa využívajú sušené kvety, listy a stonky rastliny. A ako chutí? Jemne, príjemne bylinkovo, bez výraznej horkosti. Veľkou výhodou je, že prirodzene neobsahuje kofeín, takže si ho môžete vychutnať aj večer. Čo sa však ukrýva v jeho zložení?

Ránhoj obsahuje flavonoidy a ďalšie rastlinné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami. Vedci skúmajú ich možné protizápalové pôsobenie, ale aj potenciálny vplyv na nervový systém, pamäť a koncentráciu.

Niektoré predbežné výskumy priniesli zaujímavé výsledky, no na jednoznačné závery zatiaľ nemáme dostatok vedeckých dôkazov. Nie je preukázané, že by pitie gréckeho horského čaju chránilo pred Alzheimerovou chorobou alebo predlžovalo život. V tradičnom bylinkárstve má však táto rastlina svoje miesto už veľmi dlho.

Zaujímavosťou je, že ránhoj sa v európskej tradičnej rastlinnej medicíne využíva aj pri zmierňovaní príznakov prechladnutia a miernych tráviacich ťažkostí. Tieto použitia vychádzajú z dlhodobej tradície, nie z presvedčivých klinických dôkazov o účinnosti.

Chceli by ste ho ochutnať? Nemusíte si hneď rezervovať letenku do Grécka. Grécky horský čaj kúpite aj na Slovensku, napríklad v bylinkárstvach, obchodoch so zdravou výživou či na internete. Predáva sa ako sypaný čaj, celé sušené stonky alebo hotové čajové zmesi.

A príprava? Je jednoduchá. Približne dve čajové lyžičky sušenej bylinky zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 15 až 20 minút, prípadne postupujte podľa návodu na obale konkrétneho výrobku. Potom nálev sceďte. Piť ho môžete samotný alebo pridať plátok citróna či trochu medu.

Pri liečebnom používaní ránhoja treba myslieť aj na opatrnosť. Pre nedostatok údajov sa jeho takéto užívanie neodporúča počas tehotenstva, dojčenia ani deťom a dospievajúcim do 18 rokov.

Z Grécka sa presuňme do Japonska. Aj tam poznajú zvyky, ktoré sa spájajú s dlhovekosťou

Japonská Okinawa je ďalším miestom, ktoré sa preslávilo dlhovekými obyvateľmi. Jedným z pojmov, ktoré sa spájajú s tamojším životným štýlom, je ikigai, teda nachádzanie zmyslu a radosti v každodennom živote.

Znie to trochu filozoficky? V skutočnosti ide o niečo celkom obyčajné. Mať dôvod, pre ktorý sa ráno tešíme na nový deň. Pre niekoho to môže byť práca v záhrade, pre iného varenie, stretnutia s priateľmi alebo čas strávený s vnúčatami. Nemusíme mať veľké ambície ani plniť výnimočné životné poslanie. Dôležité sú aj drobné radosti, vďaka ktorým má každý deň niečo do seba.

O ikigai píšu aj Héctor García a Francesc Miralles v knihe Ikigai: Japonské tajomstvo dlhého a šťastného života. Autori približujú život obyvateľov Okinawy a opisujú niekoľko zásad, ktorými sa môžeme inšpirovať.

Jedna z nich je jednoduchá: nezostávajte celý deň nečinne sedieť, ale pravidelne sa hýbte. Nemusíte si pritom kupovať permanentku do posilňovne ani začať trénovať na maratón.

Prechádzka, starostlivosť o záhradu alebo niekoľko minút rannej rozcvičky sa tiež počítajú. V Japonsku sú napríklad obľúbené cvičenia nazývané radio taiso. Ide o krátku zostavu jednoduchých pohybov, ktoré možno vykonávať samostatne alebo v skupine. Stačí trochu priestoru a niekoľko voľných minút.

A čo jedlo? Aj tu nájdeme zaujímavú inšpiráciu.

Na Okinave je známa zásada hara hachi bu, ktorá nabáda prestať jesť ešte pred pocitom úplného nasýtenia. Namiesto automatického siahnutia po ďalšej porcii je dobré na chvíľu odložiť príbor a zamyslieť sa, či sme ešte skutočne hladní.

Dôležité je však aj to, čo máme na tanieri. V tradičnom jedálničku obyvateľov Okinawy zohrávajú významnú úlohu zelenina, sladké zemiaky, sójové výrobky a ďalšie miestne potraviny. Nejde teda o komplikované diéty ani drahé výživové doplnky, ale o každodenné stravovacie návyky, ktoré môžeme postupne meniť.

A je tu ešte niečo, na čo v záplave povinností často zabúdame. Vzťahy s ostatnými ľuďmi.

Obyvatelia Okinawy aj gréckej Ikárie tradične prikladajú veľký význam stretnutiam s blízkymi a udržiavaniu priateľstiev. A nie je sa čomu čudovať. Rozhovor s priateľkou pri káve, rodinný obed alebo krátke stretnutie so susedom nám môžu zlepšiť náladu a spríjemniť deň.

Výskumy navyše ukazujú, že kvalitné sociálne vzťahy sa spájajú s lepším zdravím a nižším rizikom predčasného úmrtia.

Samozrejme, dlhovekosť nezávisí od jednej bylinky, konkrétneho jedla ani jediného zvyku. Svoju úlohu zohrávajú genetika, životné prostredie, zdravotná starostlivosť aj celkový životný štýl.

Možno práve v tom spočíva najväčšia inšpirácia od obyvateľov týchto ostrovov. Nájsť si viac času na pohyb, dobré jedlo, blízkych ľudí a drobné radosti, ktoré robia každodenný život príjemnejším.

A ktorý zo zvykov dlhovekých obyvateľov Grécka a Japonska by ste najradšej zaviedli do svojho života?

Redakcia Slová Ženy