Expresný čokoládový koláč. Tento recept vás zachráni, keď prídu nečakaní hostia

4.8. 2025 Redakcia Slová Ženy (Foto: shutterstock/Ahanov Michael).

Poznáte ten pocit, keď vám zaklopú na dvere nečakaní hostia a v chladničke takmer nič nemáte? Tento jednoduchý recept na rýchly čokoládový koláč vás zachráni. Je hotový za chvíľku a suroviny nájdete doma alebo v potravinách za rohom.

Rýchly čokoládový koláč – ingrediencie, ktoré určite máte doma

Na prípravu jednoduchého čokoládového koláča budete potrebovať len pár základných surovín:

• 200 g hladkej múky
• 50 g kvalitného kakaa
• 200 g cukru
• 80 ml oleja
• 1 veľké vajce
• 180 ml vriacej vody
• 180 ml mlieka
• 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva

Na polevu si pripravte:

• 250 g horkej čokolády
• 250 ml smotany na šľahanie (33 %)

Tieto suroviny vystačia na okrúhlu formu s priemerom 22 cm.

Ako pripraviť rýchly čokoládový koláč krok za krokom

1. Zmiešajte suché suroviny

Vo veľkej mise zmiešajte kakao, cukor, múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.

2. Pridajte mokré ingrediencie

Prilejte mlieko, olej a pridajte vajce. Všetko premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Na záver vlejte vriacu vodu a znova dôkladne premiešajte.

3. Pečenie

Cesto nalejte do maslom vymazanej a múkou alebo krupicou vysypanej formy. Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút. Pred vybratím otestujte špajdľou – ak je po vytiahnutí suchá, koláč je hotový.

4. Poleva

Medzitým v malom hrnci zohrejte smotanu a vmiešajte do nej nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a vznikne hladká poleva. Nechajte ju mierne vychladnúť a zhustnúť.

5. Finálna úprava

Vychladnutý koláč polejte pripravenou čokoládovou polevou. Hotovo!

Prečo si tento recept obľúbite

• príprava trvá len pár minút,
• suroviny máte vždy po ruke,
• výsledok je mäkučký, voňavý a dokonale čokoládový.

Záverečné slová

Keď vás nabudúce prekvapí nečakaná návšteva, tento expresný čokoládový koláč bude vašou záchranou. Stačí pár minút a na stole budete mať dezert, ktorý vyzerá a chutí ako z cukrárne.

Mohlo by vás zaujímať aj:
– Nadýchaný koláč so slivkami a posýpkou. V auguste neexistuje nič lepšie
– Recept na najlepšie krehké cesto od mojej babičky. Jedna ingrediencia v ňom vyvoláva vášnivé diskusie

Redakcia Slová Ženy