Vzdajte sa kávy a čierneho čaju. Výskumy hovoria jasne, tento nápoj pomáha znižovať krvný tlak

Hľadáte chutnú alternatívu ku káve alebo čiernemu čaju? Čaj z ibišteka vás môže príjemne prekvapiť. Má nádhernú rubínovú farbu, osviežujúcu, jemne kyslastú chuť a navyše ponúka zaujímavé zdravotné benefity. Vedecké výskumy naznačujú, že jeho pravidelné pitie môže pomáhať znižovať krvný tlak. Pozrite sa, prečo sa oplatí zaradiť tento nápoj do svojho jedálnička a ako si ho správne pripraviť.

Ak chcete obmedziť kofeín alebo vás jednoducho omrzela klasická čierna káva a čaj, sušený ibištek môže byť výbornou voľbou. Nálev z ibišteka sudánskeho (Hibiscus sabdariffa) zaujme už na prvý pohľad svojou sýtočervenou farbou. Jeho osviežujúca, mierne trpká chuť pripomína brusnice alebo granátové jablko.

Veľkou výhodou je aj jeho univerzálnosť. Počas chladných jesenných dní príjemne zahreje, zatiaľ čo v lete si ho môžete vychutnať vychladený s kockami ľadu ako osviežujúcu domácu limonádu. Prirodzene neobsahuje kofeín, takže môže byť vhodnou alternatívou aj pre ľudí, ktorí sa chcú vyhnúť povzbudzujúcim nápojom.

Čo hovoria vedecké výskumy o ibišteku?

Okrem príjemnej chuti má tento nápoj ešte jednu zaujímavú vlastnosť, ktorej sa venujú aj vedci. Pravidelné pitie ibištekového čaju môže prispievať k zníženiu krvného tlaku, čo je dôležité najmä z hľadiska zdravia srdca a ciev.

Podľa metaanalýzy 17 klinických štúdií publikovanej v odbornom časopise Nutrition Reviews sa užívanie prípravkov z ibišteka spájalo s priemerným poklesom systolického, teda horného krvného tlaku, približne o 7 mmHg v porovnaní s kontrolnými skupinami.

Za týmito účinkami môžu stáť predovšetkým rastlinné zlúčeniny vrátane antokyánov a ďalších polyfenolov, ktoré sa vyznačujú antioxidačnými vlastnosťami. Práve tieto látky dodávajú ibištekovému nálevu jeho charakteristické intenzívne červené sfarbenie.

Výsledky výskumov sú sľubné, treba však zdôrazniť, že jednotlivé štúdie používali rôzne dávky a formy ibišteka. Nemožno preto zaručiť, že rovnaký účinok dosiahnete vypitím jednej šálky denne. Ibištekový čaj nenahrádza lieky na vysoký krvný tlak, môže však byť súčasťou zdravého životného štýlu. Ak už užívate lieky na znižovanie tlaku, jeho pravidelné pitie vo väčších množstvách je vhodné konzultovať s lekárom.

Ako pripraviť dokonalý ibištekový čaj?

Príprava tohto krásne sfarbeného nápoja je jednoduchá a zaberie len niekoľko minút. Nepotrebujete žiadne špeciálne pomôcky ani drahé ingrediencie.

Do šálky nasypte jednu vrchovatú čajovú lyžičku sušeného ibišteka a zalejte približne 200 až 250 ml horúcej vody. Ideálna teplota je okolo 90 °C, teda tesne pod bodom varu.

Šálku prikryte a nechajte lúhovať 5 až 10 minút podľa toho, akú intenzívnu chuť uprednostňujete. Čím dlhšie sa bude ibištek lúhovať, tým výraznejšia bude jeho kyslastá chuť a sýtejšia rubínová farba.

Ak sa vám nápoj zdá príliš kyslý, môžete ho zjemniť trochou medu alebo agávového sirupu. Výborne chutí aj s plátkom pomaranča, kúskom jablka či škoricou, ktoré mu dodajú príjemnú jesennú arómu.

Milovníci osviežujúcich nápojov si môžu pripraviť aj studenú verziu. Stačí nechať hotový čaj vychladnúť, pridať niekoľko kociek ľadu a trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy.

Ibištekový čaj je dôkazom, že aj obyčajný každodenný nápoj môže byť chutný a zároveň prinášať určité zdravotné výhody. Ak hľadáte zmenu namiesto kávy či čierneho čaju, jeho výrazná chuť a krásna farba rozhodne stoja za vyskúšanie.

Redakcia Slová Ženy