Jeden zvyk brzdí vaše chudnutie. Zmeňte ho a uvidíte zázrak

Myslíte si, že robíte všetko správne – jete menej, viac sa hýbete, a predsa váha stojí? Možno vás brzdí jeden nenápadný zvyk, ktorý denne zvyšuje váš kalorický príjem bez toho, aby ste si to uvedomili. Stačí ho zmeniť a výsledky sa dostavia prekvapivo rýchlo.

Jeden zvyk, ktorý sabotovuje vašu snahu

Väčšina ľudí spája chudnutie s prísnou diétou alebo intenzívnym cvičením. Napriek tomu sa často stáva, že váha sa ani nepohne – alebo dokonca stúpne. Problémom môže byť časté objednávanie jedla alebo stravovanie sa v reštauráciách.

Keď sme hladní a vojdeme do rozvoniavajúcej reštaurácie, náš mozog zlyhá – objednáme si viac, než potrebujeme. Navyše porcie bývajú väčšie a nemáme možnosť si „odložiť“ zvyšok, ako doma. A tak jeme, až kým tanier nie je prázdny – často z čistej slušnosti, nie z hladu.

Reštauračné jedlá sú kalorickejšie, než si myslíte

Jedlá z bistier, donášok či reštaurácií obsahujú zvyčajne viac tuku, cukru a soli. Kuchári totiž robia všetko pre to, aby jedlo chutilo čo najlepšie – a tuk aj soľ sú najspoľahlivejšie nosiče chuti.

Dokonca aj zdanlivo zdravé šaláty môžu byť kalorické bomby:

• obsahujú dresingy na báze majonézy alebo smotany,
• sú posypané orechmi, syrom alebo semienkami,
• a poliate olivovým olejom v množstve, ktoré pridá stovky kalórií navyše.

Takáto „fit“ porcia môže mať o 200–300 kalórií viac, než domáci variant. A ak ju zjete večer, telo si tieto kalórie uloží – nie spáli.

„Fit“ menu nie je vždy fit

Aj keď si vyberáte jedlá s označením fit alebo light, môžu byť prekážkou v chudnutí. Grilovaný kurací steak znie zdravo, no často býva marinovaný v oleji, mede alebo cukre. Kaša, ktorá by mala byť zdravým základom, je zasa naložená vo väčšom množstve, než by ste si dali doma.

Výsledok? Zjete viac, než spálite, a navyše zvyknete si na silnejšie chute, ktoré vám potom chýbajú pri bežnom jedle.

Cenná rada: varte si doma

Nie je nič zlé na občasnom obede v meste. Problém nastáva, keď sa to stane zvykom. Psychodietológovia zdôrazňujú, že tajomstvom úspešného chudnutia nie je hladovanie, ale kontrola nad tým, čo jeme.

Domáce varenie má tri veľké výhody:

• viete presne, čo jedlo obsahuje,
• ľahšie si ustrážite množstvo kalórií,
• a navyše ušetríte.

Ušetrené peniaze môžete investovať do kvalitných surovín – čerstvej zeleniny, ovocia či celozrnných produktov.

Prečo to funguje

Varenie doma vám dáva kontrolu nad množstvom tuku a soli, ktoré použijete. Navyše sa pri príprave jedla psychicky nastavíte na to, že ide o vaše úsilie a výsledok. A tak jete pomalšie, s väčšou pozornosťou – čo pomáha znížiť riziko prejedania sa.

Stačí, ak obmedzíte objednávanie jedál a začnete variť doma aspoň 4–5 dní v týždni. Už po dvoch týždňoch si všimnete rozdiel – na váhe aj v energii.

Čo si z toho vziať

Chudnutie nezačína v posilňovni, ale v kuchyni. Ak zmeníte len jeden zvyk – prestanete sa spoliehať na donášky a začnete variť doma – urobíte obrovský krok k trvalým výsledkom. Nie diéta, ale každodenné rozhodnutia robia rozdiel.

Redakcia Slová Ženy