Jahodová roláda bez pečenia: Dezert, ktorý vyzerá ako domček a chutí ako tiramisu

10.9. 2025 Redakcia Slová Ženy (Foto: shutterstock/istetiana).

Kombinácia sviežich jahôd, jemného mascarpone krému a piškót savoiardi vytvorí dezert, ktorý vyzerá ako rozprávkový domček. Je bez pečenia a pripomína tiramisu, no pôsobí ešte efektnejšie.

Za týmto efektným receptom stojí mladá poľská tvorkyňa, ktorá sa stala hviezdou sociálnych sietí. Ewa Szczesna je obľúbená poľská tvorkyňa receptov, ktorej štýl si získal milióny ľudí. Na TikToku má viac ako 1,3 milióna sledovateľov a jej videá sa pravidelne objavujú v trendoch. Preslávila sa tým, že z jednoduchých surovín dokáže pripraviť recepty, ktoré sú efektné, dostupné a zvládne ich každý doma. Jej prístup k vareniu je prirodzený, poctivý a blízky každému, kto má rád domácu kuchyňu.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu jahodovej rolády

Na prípravu potrebujete:

• šľahačku a čerstvé jahody na ozdobu

• 400 g jahôd

• 20 piškót savoiardi

• trochu mlieka na namáčanie

• 250 ml studenej smotany na šľahanie (30–36 %)

• 250 g mascarpone

• 3 lyžice práškového cukru

Postup krok za krokom

@ewa.masterchef

Połączenie chatki baby Jagi i truskawkowej rolady bez pieczenia. Składniki: 400 g truskawek 20 biszkoptów savoiardi Mleko 250 ml śmietanki dobrze schłodzonej 30-36% 250 g maskarpone 3 łyżki cukru Bita śmietana i kilka truskawek do dekoracji #tiramisu #truskawki #chatkababyjagi #deser #przepis #przepisy #jedzenie #gotowanie #pysznejedzenie

♬ Il Barbiere di Siviglia, Figaro – Aria – AllMusicGallery

1. Jahody dôkladne umyte, osušte, zbavte stopiek a nakrájajte na tenké plátky.

2. Na pracovnú dosku položte vlhkú utierku, na ňu potravinovú fóliu a rozložte plátky jahôd tak, aby vytvorili súvislú vrstvu.

3. Piškóty savoiardi krátko ponorte do studeného mlieka a ukladajte ich vedľa seba v dvoch radoch.

4. Zo studenej smotany vyšľahajte nadýchaný krém.

5. V polovici šľahania pridajte mascarpone a cukor a došľahajte do hladkého krému.

6. Hotový krém rovnomerne rozotrite na piškóty – v strede nechajte o čosi viac, aby sa dezert dal ľahšie zložiť do tvaru domčeka.

7. Pomocou fólie zdvihnite okraje piškót a spojte ich hore do trojuholníka.

8. Celý dezert zabaľte a nechajte stuhnúť 3–4 hodiny v chladničke.

Prečo si ho zamilujete

Tento dezert kombinuje sviežu chuť jahôd s jemným mascarpone a piškótmi nasiaknutými mliekom. Príprava je rýchla a nenáročná, výsledok pritom pôsobí luxusne. Ideálny tip na oslavy, víkendové posedenia alebo chvíle, keď chcete prekvapiť rodinu bez dlhého pečenia.

Mohlo by vás zaujímať aj:
– Jogurtové muffiny s malinami a prekvapením. Nadýchané a tak chutné, že budete chcieť tancovať
– Slivkový koláč: najlepší recept, ktorý si zamiluje aj vaša svokra

Redakcia Slová Ženy