Salaka: hadie ovocie, ktoré prečistí črevá a dodá energiu

27.8. 2025 Redakcia Slová Ženy (Foto: shutterstock/YENI MARYANI).

Exotické ovocie, ktoré si zaslúži oveľa viac pozornosti. Salaka, v zahraničí známa aj ako „hadie ovocie“, nielen prekvapí chuťou, ale najmä posilní trávenie, imunitu a dodá energiu.

Čo je to vlastne salaka a prečo ju volajú ovocie hada?

Salaka jedlá, nazývaná aj hadie ovocie, pochádza z Indonézie, kde prirodzene rastie na ostrovoch Jáva a Sumatra, ale rozšírila sa aj do Malajzie a Thajska. Názov získala podľa svojej špecifickej hnedej šupinatej šupky, ktorá vyzerá takmer ako koža hada.

Za exotickým vzhľadom sa však skrýva jemný, šťavnatý a prekvapivo sladko-kyslý dužinatý plod. Chuť pripomína kombináciu ananásu, jablka a banánu – je teda ideálnym doplnkom do ovocných šalátov, dezertov alebo ako ľahká, samostatná desiata.

Ako chutí salaka a kde ju nájdete?

Hoci na prvý pohľad pôsobí odstrašujúco, vo vnútri prekvapí lahodnou štruktúrou a príjemnou arómou. Dužina je pevná, ale zároveň šťavnatá a ľahko zasýti.

Na Slovensku sa salaka zatiaľ objavuje len výnimočne, väčšinou vo väčších supermarketoch alebo v ponuke exotických e-shopov. Je to škoda, pretože toto ovocie dokáže oživiť jedálniček a priniesť telu množstvo benefitov.

Salaka a jej účinky na zdravie

Ovocie hada je mimoriadne cenené pre vysoký obsah vlákniny. Tá funguje ako „prírodná deka“, ktorá obalí črevá, podporí správnu peristaltiku a uľahčí trávenie. Vďaka tomu salaka pomáha odstraňovať toxíny a udržiavať zdravú mikroflóru.

Okrem toho obsahuje aj ďalšie cenné látky:

• vitamín C a antioxidanty – posilňujú imunitu a spomaľujú starnutie buniek,
• beta-karotén – podporuje zrak a zdravie pokožky,
• draslík – chráni srdce a reguluje krvný tlak,
• vápnik a fosfor – posilňujú kosti a zuby,
• prírodné cukry a sacharidy – sú rýchlym zdrojom energie.

Prečo zaradiť salaku do jedálnička?

Salaka je nielen chutná, ale aj praktická. Vďaka vláknine zasýti na dlhší čas a pomáha predchádzať výkyvom energie. Je vhodná pre ľudí, ktorí chcú podporiť trávenie, ale aj pre tých, ktorí potrebujú rýchlo dobiť sily po fyzickej aktivite.

V Ázii ju často podávajú so soľou alebo cukrom, no skvelo chutí aj samotná. Stačí odstrániť tvrdšiu šupku a zjaviť sa lahodný plod, ktorý si ľahko zamilujete.

Ak narazíte na salaku, určite ju skúste. Pre vaše telo je to výživná bomba, ktorá funguje lepšie než mnohé doplnky výživy.

Mohlo by vás zaujímať aj:
– Papája obklopuje črevá ako deka. Vitamínová bomba, ktorú Slováci takmer nejedia
– Slivky posilnia kosti, znížia tlak a pomôžu tráveniu. Ideálne pre seniorov

Redakcia Slová Ženy