Vedci odhalili účinky kávy. Tri šálky denne menia zdravie

Ráno bez kávy si neviete predstaviť? Podľa profesora Tima Spectora, odborníka na výživu a črevné zdravie z King’s College London, to vôbec nemusí byť zlozvyk. Vedecké štúdie ukazujú, že tri šálky čiernej kávy denne môžu predĺžiť život, ochrániť srdce, znížiť riziko depresie a podporiť zdravie čriev.

Ráno, ktoré vás chráni

Predstavte si, že každá ranná šálka kávy funguje ako malá poistka proti chorobám. Profesor Spector v podcaste The Diary of a CEO, ktorý počúva vyše 12 miliónov ľudí, vysvetlil, že pravidelní konzumenti troch šálok denne majú nižšie riziko predčasného úmrtia. Zaujímavé je, že podobný účinok má aj kvalitná bezkofeínová káva.

Za jej silou stoja polyfenoly – rastlinné zlúčeniny, ktoré sa dostávajú až do čreva, kde vyživujú prospešné baktérie. Tie následne produkujú látky posilňujúce imunitu, tlmiace zápaly a chrániace cievy.

Najlepšia je pravá čierna káva zo zŕn

Ak chcete z kávy získať maximum benefitov, rozhoduje spôsob prípravy. Najlepšie účinky má pravá čierna káva pripravená zo zŕn – či už espresso, moka kanvička (koťogo) alebo filtrovaná. V tejto podobe si zachováva všetky cenné látky a neobsahuje nič navyše, čo by oslabovalo jej účinky.

Naopak, instantná káva a práškové mixy „3 v 1“ sú vysoko spracované a často chudobné na polyfenoly. Sladené latté či frappé zas obsahujú viac cukru než samotnej kávy. Ak chcete, aby vám káva prospievala, pripravujte si ju doma zo zŕn – čerstvo zomletých alebo kvalitne mletých – a pite ju bez cukru či sladidiel.

Silnejší mozog, lepšia odolnosť

Káva nepôsobí len na telo, ale aj na myseľ. Výskumy ukazujú, že pravidelní konzumenti majú nižšie riziko depresie a samovrážd. Zlepšuje bdelosť, koncentráciu a dodáva viac energie.

V športe zvyšuje výkon približne o jedno percento – čo sa zdá málo, no v bežnom živote to znamená menej únavy a väčšiu psychickú odolnosť.

Koľko je akurát

Podľa Spectora sú dve až tri šálky denne optimálne množstvo, ktoré prináša najviac benefitov. Pri nadmernej konzumácii sa môžu objaviť nepríjemné účinky – nespavosť, tras či nepokoj. A večerná káva často naruší spánok, preto je najlepšie dopriať si ju skôr počas dňa.

Čo si z toho vziať

Nabudúce, keď si pripravíte espresso alebo filtrovanú kávu zo zŕn, nezískate len energiu na prebudenie. Každým dúškom dodávate telu látky, ktoré chránia srdce, podporujú črevá a udržiavajú mozog vo forme. Čierna káva, ak sa pije správne, je podľa vedy skutočný elixír dlhovekosti.

Redakcia Slová Ženy