Chutí ako dezert, pomáha tráveniu. Tento čokoládový chia puding si zamilujete

Čokoládový chia puding v sklenených pohároch s jahodami a kakaovými hoblinami — Foto: shutterstock/Olyina V

Na prvý pohľad vyzerá ako sladká pochúťka, no v skutočnosti ide o výživné jedlo, ktoré môžete jesť na raňajky aj večeru. Jemná konzistencia, čokoládová chuť a možnosť meniť prísady podľa chuti robia z tohto pudingu malý rituál radosti. Jeden nenápadný doplnok navyše rozhýbe trávenie, podporí črevá a zanechá pocit ľahkosti, na ktorý si rýchlo zvyknete.

Bielkovinové raňajky, ktoré chutia ako dezert

Záujem o dostatok bielkovín v strave v posledných rokoch výrazne rastie – a oprávnene. Bielkoviny totiž neznamenajú len dlhší pocit sýtosti. Stabilizujú hladinu cukru v krvi, podporujú svaly, kosti a sú oporou pri chudnutí, ale aj pri bežnom fungovaní počas dňa.

Práve preto sú jedlá, ktoré kombinujú bielkoviny, vlákninu a príjemnú chuť, ideálnou voľbou. Tento čokoládový puding na báze skyru alebo jogurtu je presne ten typ jedla, ktoré si telo pýta opakovane – a my mu ho s radosťou doprajeme.

Prečo sú chia semienka malé, ale silné

Čo robí tento puding výnimočným, sú chia semienka. Po namočení zväčšia objem, vytvoria krémovú konzistenciu a zároveň fungujú ako prírodná podpora trávenia. Obsahujú vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a pomáhajú črevám pracovať pravidelnejšie a jemnejšie.

Výsledok? Ľahší pocit v bruchu, menej nafukovania a lepšie trávenie – bez drastických zmien v jedálničku.

Mohlo by vás zaujímať aj: Chia semienka a trávenie: ako podporujú činnosť čriev

Čokoládový chia puding, ktorý si pripravíte za pár minút

Suroviny

1 veľké balenie skyru alebo bieleho jogurtu
3 lyžice kvalitného horkého kakaa
2 lyžice chia semienok
sladidlo podľa chuti (med, javorový sirup, erytritol)

Čokoládový chia puding s jahodami, banánom a čučoriedkami v sklenenom pohári — ***Kombinácia čokolády, chia semienok a čerstvého ovocia robí z tohto pudingu ideálne raňajky aj ľahkú večeru.***
*Foto: shutterstock/New Africa*

Postup

Príprava je úplne jednoduchá. Všetky suroviny spolu dôkladne premiešajte, preložte do pohára alebo dvoch menších nádob, prikryte a vložte do chladničky na noc.

Počas odležania chia semienka napučia, puding zhustne a chute sa krásne prepoja. Ráno alebo večer už stačí len otvoriť chladničku a vychutnať si hotové jedlo.

Pred podávaním môžete pridať maliny, čučoriedky, černice, orechy alebo kokos – podľa chuti a sezóny.

Prečo sa k tomuto receptu budete vracať

Tento puding je presne ten typ jedla, ktorý uľahčuje život. Pripravíte ho vopred, zasýti, nezaťaží trávenie a zároveň uspokojí chuť na sladké. Je ideálny pre dni, keď chcete jesť lepšie, ale nechcete sa obmedzovať.

Výsledkom je ľahký, výživný dezert, ktorý podporí trávenie a dodá telu energiu bez zbytočného zaťaženia. Ak chcete, aby vaše telo fungovalo ľahšie a prirodzenejšie každý deň, začnite malými zmenami, ktoré majú zmysel. Viac praktických tipov o zdraví a stravovaní nájdete denne v rubrike Kuchyňa Slová Ženy.

Redakcia Slová Ženy